|
Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Диссертации >
Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/24170
|
| Заглавие: | Технология сокосодержащих напитков и коктейлей функционального назначения на основе лимонника китайского |
| Автор(ы): | Колядич Елена Сергеевна |
| Ответственные лица и организации: | научный руководитель А. Н. Лилишенцева
Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
| Ключевые слова: | СОКИ
НАПИТКИ
КОКТЕЙЛИ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ЛИМОННИКИ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА |
| Дата публикации: | 2009 |
| Описание: | диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
05.18.01
защищена 02.03.10
утверждена 19.05.10 |
| Индекс УДК: | 663.8.05(043.3) |
| Номенклатура специальности: | 05.18.01 |
| Находится в коллекции: | Диссертации
|
Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.
|
