DSpace  
 

Расширенный поиск
Главная страница
 
Просмотр
Разделы
 и коллекции
По дате публикации
По автору
По заглавию
По ключевым словам
По номенклатуре специальностей
По индексу УДК
 
 
Сотрудникам НББ:
Подписка
Мой кабинет
авторизированные пользователи
Редактировать профиль

Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Диссертации >

Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ: http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/24562

Заглавие: Технологии производства бисквитов и песочного печенья с инсулином функционального назначения
Автор(ы): Мацикова Ольга Владимировна
Ответственные лица и организации: научный руководитель Василенко З. В.
Учреждение образования "Могилёвский государственный университет продовольствия"
Ключевые слова: ОБЩЕСТВЕННОЕ ЗДОРОВЬЕ
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ
КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО
МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ПЕЧЕНЬЕ
ИНУЛИН
КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ
БИСКВИТЫ (кондитер. пр-во)
Дата публикации: 2007
Описание: диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
05.18.15
защищена 25.05.2007
утверждена 27 06.2007
Индекс УДК: 664.681.022.3(043.3)
Номенклатура специальности: 05.18.15
Находится в коллекции:Диссертации

Файлы документа:

Файл Описание РазмерФормат
default.html120 BHTMLОткрыть

Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.

 
Valid XHTML 1.0! Программное обеспечение DSpace Copyright © 2002-2010  Duraspace - Обратная связь