|
Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Диссертации >
Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/24891
|
| Заглавие: | Обоснование параметров процесса охлаждения молочных продуктов в поточных теплообменных аппаратах коаксиального типа |
| Автор(ы): | Дымар Олег Викторович |
| Ответственные лица и организации: | научный руководитель Сороко О. Л.
Научно-производственное республиканское дочернее унитарное предприятие "Институт мясо-молочной промышленности" Республиканского унитарного предприятия "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию" |
| Ключевые слова: | МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
МОЛОКО
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
ОХЛАЖДЕНИЕ
ТЕПЛООБМЕННИКИ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ПАРАМЕТРЫ |
| Дата публикации: | 2008 |
| Описание: | диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
05.18.12
защищена 25.04.08
утверждена 25.06.08 |
| Индекс УДК: | 637.133.1(043.3) |
| Номенклатура специальности: | 05.18.12 |
| Находится в коллекции: | Диссертации
|
Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.
|
