Электронная библиотека: Разработка технологии бактериальных заквасок и концентрата бифидобактерий для производства функциональных молочных продуктов

	Главная страница

Просмотр
	Разделы и коллекции
	По дате публикации
	По автору
	По заглавию
	По ключевым словам
	По номенклатуре специальностей
	По индексу УДК




Сотрудникам НББ:
	Подписка
	Мой кабинет авторизированные пользователи
	Редактировать профиль

Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Авторефераты диссертаций >

Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ: http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/28989

Заглавие:	Разработка технологии бактериальных заквасок и концентрата бифидобактерий для производства функциональных молочных продуктов
Автор(ы):	Жабанос Наталья Константиновна
Ответственные лица и организации:	Учреждение образования "Могилевский государственный университет"
Ключевые слова:	МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЗАКВАСКИ ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗАКВАСКІ БІФІДАБАКТЭРЫІ ХАРЧОВЫЯ КАНЦЭНТРАТЫ ТЭХНАЛОГІЯ ВЫТВОРЧАСЦІ БИФИДОБАКТЕРИИ ПИЩЕВЫЕ КОНЦЕНТРАТЫ МАЛОЧНЫЯ ПРАДУКТЫ
Дата публикации:	2005
Описание:	автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук 05.18.04. 4.07.2005 Резюме: русский, белорусский, английский Библиография: с. 17-20 (33 названия).
Индекс УДК:	637.146(043.3)
Номенклатура специальности:	05.18.04
Находится в коллекции:	Авторефераты диссертаций

Файлы документа:

Файл	Описание	Размер	Формат
default.html		117 B	HTML	Открыть

Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.

Программное обеспечение DSpace Copyright © 2002-2010 Duraspace - Обратная связь