Электронная библиотека: Товароведная характеристика экструзионного крахмала и его использование при производстве некоторых пищевых продуктов

	Главная страница

Просмотр
	Разделы и коллекции
	По дате публикации
	По автору
	По заглавию
	По ключевым словам
	По номенклатуре специальностей
	По индексу УДК




Сотрудникам НББ:
	Подписка
	Мой кабинет авторизированные пользователи
	Редактировать профиль

Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Авторефераты диссертаций >

Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ: http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/30143

Заглавие:	Товароведная характеристика экструзионного крахмала и его использование при производстве некоторых пищевых продуктов
Автор(ы):	Рощина Елена Васильевна
Ответственные лица и организации:	Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации
Ключевые слова:	КРАХМАЛО-ПАТОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ ЭКСТРУЗИЯ (техн.) ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА КРУХМАЛА-ПАТАЧНАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ ЭКСТРУЗІЯ (тэхн.) ХАРЧОВЫЯ ПРАДУКТЫ ХАРЧОВАЯ ПРАМЫСЛОВАСЦЬ ПРОМЫШЛЕННОЕ ПРИМЕНЕНИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ КРАХМАЛ ТОВАРОВЕДЕНИЕ
Дата публикации:	2005
Описание:	автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук 05.18.15 07.06.2006 Резюме на русском, белорусском, английском языках Библиография: с. 20-21 (20 назв.).
Индекс УДК:	664.22.059.2(043.3)
Номенклатура специальности:	05.18.15
Находится в коллекции:	Авторефераты диссертаций

Файлы документа:

Файл	Описание	Размер	Формат
default.html		117 B	HTML	Открыть

Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.

Программное обеспечение DSpace Copyright © 2002-2010 Duraspace - Обратная связь