Электронная библиотека: Технологии производства бисквитов и песочного печенья с инулином функционального назначения

	Главная страница

Просмотр
	Разделы и коллекции
	По дате публикации
	По автору
	По заглавию
	По ключевым словам
	По номенклатуре специальностей
	По индексу УДК




Сотрудникам НББ:
	Подписка
	Мой кабинет авторизированные пользователи
	Редактировать профиль

Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Авторефераты диссертаций >

Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ: http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/32102

Заглавие:	Технологии производства бисквитов и песочного печенья с инулином функционального назначения
Автор(ы):	Мацикова Ольга Владимировна
Ответственные лица и организации:	Учреждение образования "Могилёвский государственный университет продовольствия"
Ключевые слова:	ОБЩЕСТВЕННОЕ ЗДОРОВЬЕ ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ПРОДУКТЫ КОНДИТЕРСКОЕ ПРОИЗВОДСТВО МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА ПЕЧЕНЬЕ ИНУЛИН КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТЬ БИСКВИТЫ (кондитер. пр-во)
Дата публикации:	2007
Описание:	автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук 05.18.15 Резюме на английском, белорусском, русском языках
Индекс УДК:	664.681.022.3(043.3)
Номенклатура специальности:	05.18.15
Находится в коллекции:	Авторефераты диссертаций

Файлы документа:

Файл	Описание	Размер	Формат
default.html		130 B	HTML	Открыть

Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.

Программное обеспечение DSpace Copyright © 2002-2010 Duraspace - Обратная связь