|
Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Диссертации >
Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/40149
|
| Заглавие: | Процесс измельчения мясного сырья новым режущим инструментом на волчках |
| Автор(ы): | Ходакова Светлана Николаевна |
| Ответственные лица и организации: | Могилевский государственный университет продовольствия;доктор технических наук, профессор Груданов В.Я. |
| Ключевые слова: | ПИЩЕВОЕ ПРОИЗВОДСТВО
РЕЖУЩИЕ ИНСТРУМЕНТЫ
МЯСНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ |
| Дата публикации: | 2008 |
| Описание: | диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук
2008-12-17 00:00:00.0
2008-01-01 00:00:00.0 |
| Номенклатура специальности: | 05.18.12 |
| Находится в коллекции: | Диссертации
|
Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.
|
