|
Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Авторефераты диссертаций >
Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/42214
|
| Заглавие: | Бланширование картофеля с применением шнекового аппарата при производстве сухого картофельного пюре |
| Автор(ы): | Котов, Михаил Иванович |
| Дата публикации: | 2013 |
| Индекс УДК: | 664.834.25 |
| Номенклатура специальности: | 05.18.12 |
| Находится в коллекции: | Авторефераты диссертаций
|
Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.
|
