|
Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Авторефераты диссертаций >
Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/47252
|
| Заглавие: | Исследование протеолитической активности молочнокислых стрептококков и ее влияния на свойства заквасок и качество сыра |
| Автор(ы): | Мочалова Капитолина Вячеславовна |
| Ответственные лица и организации: | Академия наук Белорусской ССР, Институт экспериментальной ботаники |
| Дата публикации: | 1971 |
| Описание: | автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук
специальность 03.096 Микробиология |
| Индекс УДК: | 637.33:579.862.2(043.3) |
| Находится в коллекции: | Авторефераты диссертаций
|
Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.
|
