|
Электронная библиотека >
Диссертации и авторефераты диссертаций >
Авторефераты диссертаций >
Идентификатор документа - используйте, чтобы цитировать или ссылаться на этот документ:
http://dep.nlb.by/jspui/handle/nlb/51968
|
| Заглавие: | Технология жидкой ржаной закваски с использованием коры дуба для производства хлеба в дискретном режиме |
| Автор(ы): | Самуйленко, Татьяна Дмитриевна |
| Дата публикации: | 2016 |
| Индекс УДК: | 664.642.2 |
| Номенклатура специальности: | 05.18.01 |
| Находится в коллекции: | Авторефераты диссертаций
|
Все документы в электронной библиотеке защищены авторским правом.
|
