Электронная библиотека: Просмотр электронной библиотеки

	Главная страница

Просмотр
	Разделы и коллекции
	По дате публикации
	По автору
	По заглавию
	По ключевым словам
	По номенклатуре специальностей
	По индексу УДК




Сотрудникам НББ:
	Подписка
	Мой кабинет авторизированные пользователи
	Редактировать профиль

Электронная библиотека >

Просмотр по ключевым словам СЫРЫ

Быстрый переход по списку
Перейти к: 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

или введите несколько первых букв:

Показаны результаты с 1 по 4 из 4

Автор(ы)	Заглавие	Дата публикации	Вид
Шуляк Татьяна Леонидовна	Подбор и использование протеолитически активных молочнокислых стрептококков в производстве сыров с низкой температурной второго нагревания	2000	Автореферат диссертации
Давыдова Елена Александровна	Разработка технологии производства сыра с термокислотной коагуляцией белков гомогенизированного молока	2004	Автореферат диссертации
Глушаков Михаил Александрович	Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности	2010	Диссертация
Глушаков Михаил Александрович	Технология производства ферментированного термокислотного сыра повышенной жирности	2010	Автореферат диссертации

Показаны результаты с 1 по 4 из 4